Unsere Backstube

Unsere traditionsreiche Bäckerei ist immer mit der Zeit gegangen. Wir legen sehr viel Wert darauf, die Tradition zu wahren und gleichzeitig immer auf dem neuesten Stand in Sachen Handwerk und Ernährung zu sein.

 

Um Ihnen bei der gesunden und ausgewogenen Ernährung behilflich zu sein,  achten wir verstärkt auf die Auswahl der richtigen und hochwertigen Rohstoffe. Bei der Herstellung unserer Bäckereierzeugnisse nutzen wir Rohstoffe aus der Region, verzichten auf künstliche Geschmacksverstärker oder andere Zusätze, die wir mit unserem Verantwortungsgefühl nicht vereinbaren können.

Für unsere mit Sauerteig gebackenen Brote verwenden wir betriebseigenen Natursauerteig der nach althergebrachter Art und Weise täglich per Handarbeit angerichtet wird. Jährlich lassen wir ausgewählte Produkte auf Qualität und Geschmack prüfen um ihnen beste Backwaren anzubieten.

Testergebnisse: www.brot-test.de. 

 

Von Dienstag bis Sonnabend bekommen Sie bei uns frische Backwaren mit leckerem Geschmack.

 

Kommen Sie uns in unserer Bäckerei besuchen und überzeugen Sie sich von der Geschmacksvielfalt unserer Produkte!

Unser Team

 

Michael Schlappa

 

Daniela Schlappa

Bäckerteam

 

von links nach rechts:

 

Stephan Donath, Geselle

Gisela Schwarz

Monika Hofmann

Ulrike Wullenk, Bäckermeister


Verkaufsteam

 

Von links nach rechts:

 

Martina Janze

Lieselotte Lode

Martina Mögel

Christine Deutschmann